INGREDIENTES:
– 2 Xícara de farinha de trigo
– 3 Xícara de açúcar
– 250 Gramas de manteiga
– 1 Lata de creme de leite
– 5 Unidades de ovo
– 1 Pacote de queijo ralado à sua escolha
– 1 Colher de sopa de fermento em pó
PREPARO (45 minutos)
- O primeiro passo desta receita de bolo de queijo ralado simples é bater o açúcar com a manteiga, até obter um creme esbranquiçado (use a batedeira elétrica).
- Adicione as gemas de ovo e volte a bater até ficar bem incorporado.
- Continue preparando o bolo de queijo ralado simples: pouco a pouco, e enquanto mexe, acrescente a farinha, o creme de leite (com um pouco de soro) e o queijo ralado.
- Por último adicione as claras de ovo batidas em neve e o fermento. Envolta muito bem e transfira para uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 35-40 minutos, ou até que fique dourado. Espere esfriar um pouco para desenformar e sirva o bolo de queijo ralado simples em seguida.
Bom apetite!
